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生きた乳酸菌 なり田漬物 ラブレ菌

なり田は1804年創業の老舗の漬物屋です。 この年にすぐきはたとえ一本といえども他村へ持ち出すことを禁ずと 朱書きされた御触書 就御書口上書が出されています。 すぐき菜が門外不出の固有種として京都上賀茂で守られるようになりました。 御触書と時を同じくしてなり田はすぐき漬...